榖雨，相信是相對較為陌生的節氣。但如果說「雨前茶」，聽過的人可能會比較多。「雨前」就是榖雨前採的茶，而「明前」則是清明前採的，古人是用這個方法來區分不同時候採的新茶。

榖雨是一個較為潮濕多雨的時候，以往是插秧之後農較為閒暇的日子，講究的人有喝茶和進補的習慣。