【廿四節氣—小雪】小雪南方冬始至 臘肉煲仔趕上市 小雪,是冬季第二個節氣,在北方已經下起了小雪了,因以為名。 不過在南方,基本上就不會下雪,自然就沒有小雪大雪的雪景了,不過入冬至今,冬季的食物如羊腩煲、煲仔飯、臘味等,都已經紛紛上市。天氣漸漸轉涼,吃著冬季限定的食物,即使沒有下雪,還是很有冬天的感覺呀。
【廿四節氣—立冬】立冬進補好時機 藥膳羊肉薑母鴨 立冬,顧名思義,是冬天的開始。 從前,到了立冬的時候,就已經完成秋收,準備好過冬了。 古人有補冬的習慣,即是在立冬時進食補身,用以補充元氣,準備抵禦接下來整個冬天的寒冷。